Matthias Hespe - EspaiCuinarSa - Girona

Blog salut i alimentació - cuinar sanament - publicacions: articles i receptes

Publicacions de Matthias Hespe - EspaiCuinarSa

Articles:

Shoyu i Tamari esp

Clorofil·la - la sang verda esp

Olis i greixos a la cuina esp

Qui té clar el perquè pot superar el com

La Tekka i les seves propietats esp

El sèsam i les seves característiques

La sal marina esp

Azuki, llegum nutritiva i perfecta per a la salud esp

Algues marines comestibles esp

Nutrició macrobiòtica per a lactants: Kokoh

Realment va bé fer un detox en ple hivern? esp

Motivació, sortir de la zona de confort (amb un vídeo)

Els cereals integrals i la seva importància en la Macrobiòtica

Kuzu, espessidor i aliment terapèutic - receptes amb Kuzu

Aliments i begudes per superar una onada de calor esp

Umeboshi, condiment i aliment terapèutic

La importància del Miso

 

Receptes:

Gomasio: sèsam torrat amb sal marina - elaboració casolana de gomasio

Cuina macrobiòtica: espaguetis amb falsa salsa de tomàquet

Verdures al wok

Rotlles de col xina

Verdures escaldades amb salsa beixamel

Verdures premsades (pickles)

Estofat de mill amb llenties vermelles

Sopa de cogombre i gingebre

Tempura de verdures amb salsa de gingebre

Pickles de verdures

Nishime de verdures amb alga kombu

Bulgur amb mongetes blanques i ceba

Crema de coliflor

Amanida verda amb mostassa i suc de poma

Croquetes de cereals

Guisat de cigrons

Ramen, sopa japonesa de fideus amb verdures i ou

Ramen, sopa japonesa de fideus amb peix

Postres:

Pastís de pastanaga, coco, nous endolcit amb albercocs, canyella i cardamom - crudivegà - Crema d'anacards i coco

Natilles de quinoa i civada amb poma caramel·litzada

Panellets, trufes, boles dolces, crema de dàtils

Pastís de pastanaga

Prunes amb kuzu

Pastís tatín de poma sense sucre

Creps dolçes

Compota de fruites

Galetes de flocs de civada amb ametlles picades

Disseny web:Descantia: Disseny web, posicionament web, pagines web a girona
Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar l'experiència de navegació així com per a tasques d'anàlisi. En continuar navegant, entenem que accepta l' ús de cookies

Què són les cookies?

Una cookie es un petit arxiu que s’emmagatzema a l’ordinador de l’usuari i ens permet reconèixer-lo. El conjunt de cookies ens ajuda a millorar la qualitat del nostre web, permetent-nos controlar quines pàgines troben els nostres usuaris útils i quines no.

Les cookies són essencials per al funcionament d’Internet, aportant innumerables avantatges en la prestació de serveis interactius, facilitant-nos la navegació i usabilitat del nostre web. Tingueu en compte que les cookies no poden fer malbé el vostre equip i que, a canvi, si són activades ens ajuden a identificar i resoldre els errors.

Quin tipus de cookies utilitza aquesta web?

Cookies pròpies: són aquelles que s’envien a l’equip de l’usuari des d’un equip o domini gestionat per l’editor i des del que es presta el servei sol•licitat per l’usuari.

Cookies de tercers: són aquelles que s’envien a l’equip de l’usuari des d’un equip o domini no gestionat per l’editor sinó per una altra entitat que analitza les dades obtingudes.

Cookies persistents:són un tipus de cookies en el qual les dades segueixen emmagatzemades en el terminal i poden ser accedides i tractades pel responsable de la cookie.

Cookies d'analítica web: a través de l'analítica web s'obté informació relativa al nombre d'usuaris que accedeixen al web, el nombre de pàgines vistes, la freqüència i repetició de les visites, la seva durada, el navegador utilitzat, l'operador que presta el servei, l'idioma , el terminal que utilitza, o la ciutat a la qual està assignada la seva adreça IP. Informació que possibilita un millor i més apropiat servei per part d'aquesta web.

Acceptació de l'ús de cookies.

Assumim que vostè accepta l’ús de cookies. No obstant, vostè pot restringir, bloquejar o borrar les cookies d’aquesta web o qualsevol altra pàgina a partir de la configuración del seu navegador.

A continuación li mostrem les pàgines d’ajuda dels navegadors principals: