Taller acabado - Taller de pan sin gluten y patés vegetales

Taller acabado - Taller de pan sin gluten y patés vegetales

Taller de pan sin gluten con Jordi Bosch

Haremos 4 patés vegetales para la degustación del pan!

 

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Precio: 45 € / persona

Lugar: EspaiCuinarSa - C/Universitat Montpellier 12, 2.1 - 17003 Girona

 

Jordi Bosch imparte talleres de pan sin gluten desde el año 2013. Es el creador de www.mamafermenta.com, sitio web dedicado a la investigación y desarrollo del pan sin gluten, donde encontrarás recetas, videos y trucos muy interesantes.

 

En este taller aprenderás a hacer pan sin gluten con ingredientes sanos y naturales como el alforfón o arroz. Se trata de un taller teórico-práctico donde no solo aprenderás a hacer un par de recetas sino a adaptarlas a tu gusto y necesidades.

Haremos todo el proceso descubriendo la ciencia que esconde cada paso de la panificación: mezclado, fermentación, formado y horneado.

¿A quien va dirigido? Personas con necesidad de sacar el gluten de su vida con o sin experiencia en la elaboración de pan.

 

NOTA IMPORTANTE: aunque usamos ingredientes certificados Sin Gluten, no podemos asegurar la ausencia de trazas.

 

Inscripción

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