Talleres Monográficos

EspaiCuinarSa

¿Buscas más diversidad en tu cocina, quieres aprender más recetas y técnicas culinarias saludables?

¡Empieza una alimentación saludable antes de que sea demasiado tarde!

Todo el año ofrecemos talleres de cocina saludable, trabajando teoría y práctica en diferentes temáticas.

Los talleres monográficos son una buena posibilidad para ti. Para ver cómo hacemos las cosas en el EspaiCuinarSa.

Los talleres se hacen en grupos con una duración de 2,5 horas y con alimentos de producción ecológica.

Los participantes recibirán información práctica y teórica de organización de cocina y de manipulación de alimentos con varios estilos de preparación. El objetivo es conseguir un buen gusto y proteger la calidad y los diferentes nutrientes de los alimentos para tener una buena base para la salud personal y el bienestar cotidiano. Al final de cada taller degustamos juntos la comida preparada.

En Agenda encontraréis la lista de talleres programados actualmente.

Los talleres de cocina que hacemos regularmente son los siguientes:
Talleres de cocina: alimentación antihistamínica y sin gluten para calmar un intestino irritable

Talleres de cocina: alimentación antihistamínica y sin gluten para calmar un intestino irritable

3/10/2023

25/10/2023

14/12/23


Horario: 20 h a 22 h

Las siguientes clases de cocina con recetas para estimular y arreglar la digestión

No hacemos tests

Símbolo taller cocina japonesa EspaiCuinarSa Matthias Hespe

Clases de cocina japonesa: con Matthias Hespe

21/10/23 11 - 13 h Ramen

28/10/2023 11 - 13 h Sushi

18/11/23 11 - 13 h Sushi

16/12/23 11 - 13 h Sushi

Sushi: Te enseñaremos a hacer tus propios makis, uramakis y cómo se prepara el arroz y los ingredientes como un tamagoyaki (tortilla japonesa) y un dashi para preparar sushi.

Ramen: variaciones de sopas japonesas de fideos sazonadas con salsa de soja o miso : cubierta de verduras, frutos de mar, huevos, cebolla tierna, setas ...

EspaiCuinarSa - Paella vegetariana - foto: Lola Akinmade Åkerström

Arroces del Mundo

Talleres de Paella o de Arroces del Mundo:

Sábado 14/10/23 11 h - 13 h ARROZ CALDOSO y RISOTTO DE SETAS

Sábado 11/11/23 11 h - 13 h PAELLA MAR y MONTAÑA

 

Platos saludables y económicos cocinados en 15-20 minutos

Platos saludables y económicos cocinados en 15-20 minutos

16/10/2023

23/11/2023

15/12/2023

Horario: 20 - 22 h

Este taller va dedicado a la gente que no tiene mucho tiempo o ganas para cocinar, pero que quiere cocinar cosas frescas y saludables.

Cocinaremos platos saludables y económicos con cereales integrales, verduras de la temporada y legumbres.

¡Y lo haremos rapidamente!

Símbol taller cocina vegetariana EspaiCuinarSa Matthias Hespe

Clases de cocina vegetariana o vegana con Matthias Hespe

13/10/2023

26/10/2023

7/11/2023

30/11/2023

12/12/2023

Cada taller cocinamos otras recetas

Si le sacas a la gente la carne o el pescado te preguntan: ¿Y ahora qué puedo comer?
¡Hay muchas más maneras de preparar verduras que cocinándolas 30 minutos en agua hirviendo!

Durante estos talleres aprenderás a cocinar cereales integrales, a cortar y cocinar verduras en muchas variedades sabrosas y también utilizamos proteínas vegetales.

 

Símbolo taller intensivo cocina saludable EspaiCuinarSa Matthias Hespe

TALLER INTENSIVO de Cocina Macrobiótica

15/10/2023

12/11/2023

Horario: 11 - 15 h

Durante el taller de 5 horas haremos muchas recetas para un almuerzo y para una comida energética, saludable y equilibrada de cocina Macrobiótica Vegana. Habrá bastante tiempo para hacer preguntas.

8 + 2  talleres para iniciarse en cocina macrobiótica

8 + 2 talleres para iniciarse en cocina macrobiótica

Experiencia macrobiótica: ¡Sal de tu vida cotidiana y disfruta de un momento con otra gente! ¡Ofrecemos ocasiones para ampliar tus conocimientos!

Pack de cursos de macrobiótica durante un fin de semana:

Sábado 7/10/2023 y domingo 8/10/2023

Otros fines de semana disponibles:

Sábado 04/11/2023 y domingo 05/11/2023

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