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Cuscús con verduras y tofu salteado.

Cuscús con verduras, tofu salteado y cebollas al miso

Ingredientes para 4 personas : 300g de cuscús integral 1 cebolla grande cortada muy fina medio brócoli en ramitos 1 calabacín en dados 1 paquete de tofu ahumado en ...

Sopa de lentejas.

Sopa de lentejas

Ingredientes para 4 personas: 250g de lentejas remojadas 1 cebolla en dados 1 zanahoria cortada en rodajas 1 rama de apio tierno cortado en trocitos 1 hoja de laurel 1 trozo de alga kombu 1 ...

Flan de polenta

Flan de polenta

Ingredientes para 4 personas: · 350 ml de zumo de manzana · 150 ml de agua · 4 cucharadas de polenta instante · 2 cucharadas de pasas remojadas en zumo de ...

Pastel de mijo acompañado de puerro cocido con salsa umeboshi y pickles de nabos.

Receta: Pastel de mijo acompañado de puerro cocido con salsa umeboshi y pickles de nabos

Ingredientes para 4 personas: 300 g de mijo 2 zanahorias 1 chirivía 1 cucharadita de aceite de oliva 2 cebollas 2 cucharadas de polvo de almendras Orégano Sal ...

Sopa de verduras japonesa.

Receta: Sopa de verduras japonesa

Ingredientes para 4 personas: 1 cebolla cortada en juliana 1 zanahoria cortada en rodajas 4 cm de alga wakame cortada y remojada 4 shiitakes remojados y cortados ½ paquete de tofu ...

Piezas de manzana con frutos secos al horno.

Manzanas al horno

Ingredientes para 4 personas: Una manzana por persona cortada (podemos dejar la piel) 150 ml de zumo de manzana o agua 100 g de pasas Pocas nueces o avellanas Dos cucharadas de copos de ...

Nituke de Verduras

Nituké de verduras

Ingredientes para 4 personas : 2 cebollas cortadas en juliana 2 zanahorias cortadas en juliana 1 cucharada de aceite de sésamo Sal marina Salsa de soja ...

Arroz integral con cebolla y zanahoria

Arroz integral con cebolla y zanahoria

Ingredientes para 4 personas : 350g de arroz integral Cebollas Zanahorias Aceite de oliva Sal marina Preparación : impiamos el arroz con agua fría. Lo ponemos en una olla a ...

Sopa de Miso

Sopa de Miso

Ingredientes para 4 personas: 4 cm de alga wakame cortada y remojada (10 minutos) 1 zanahoria cortada 1 nabo cortado en juliana 1 cebolla cortada en media luna 1 puerro pequeño ...

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