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Cuisine et Santé | Saint Gaudens, Francia

Cuisine et Santé | Saint Gaudens, Francia

Fundada en 1938 por Georges Ohsawa, la macrobiótica es un sistema práctico y filosófico basado sobre dos principios fundamentales opuestos y complementarios, llamados yin y yang. Aplicados a una alimentación sin carencias ni excesos constituyendo los fundamentos de una vida sana y equilibrada.

Apertura de una nueva escuela de cocina sana i  saludable en Girona - Matthias Hespe

Apertura de una nueva escuela de cocina sana i saludable en Girona - Matthias Hespe

¡Talleres de cocinar sano! - Espacio Cocinar Sana Formación y asesoramiento de cocina saludable, estiércol más que clases de cocina, ¡cambia tu alimentación y ...

Gomasio: sésamo tostado con sal marina

Gomasio: sésamo tostado con sal marina

Gomasio hecho en un suribachi con un surikogi, el proceso más tradicional para elaborar Gomasio: sésamo tostado con sal marina

Pastel de zanahoria, coco, nueces, endulzado con albaricoques, canela y cardamomo - crudivegano y crema de anacardos y coco

Pastel de zanahoria, coco, nueces, endulzado con albaricoques, canela y cardamomo - crudivegano y crema de anacardos y coco

Pastel sin cocinar, apto para una dieta crudivegana, apto para celíacos, apto para veganos, apto para personas que no quieren comer azúcar.

CÓMO NOS CREAN ADICCIÓN AL AZÚCAR EL NEGOCIO DE ENGORDARNOS

CÓMO NOS CREAN ADICCIÓN AL AZÚCAR EL NEGOCIO DE ENGORDARNOS

El azúcar es más adictivo que la cocaína no es una afirmación que nos hayamos inventado. En estos dos documentos expecionales sobre el azucar, los cuales creemos esenciales, podrás comprobar esta afirmación.

En este artículos publicamos unas cuantas páginas del libro : “Todo lo que usted siempre ha querido saber acerca de la Nutrición”. Dr. David Reuben.
Editorial Diana. Páginas 207 a 235. México DF. 1981

Natillas de quínoa y avena con manzana caramelizada

Natillas de quínoa y avena con manzana caramelizada

Este postre lo he hecho durante un taller de cocina macrobiótica en el Centro Cívico Pla de Palau de Girona - es buenísimo!

 

Panellets, trufas, bolas dulces, crema de dátiles - cocina macrobiótica

Panellets, trufas, bolas dulces, crema de dátiles - cocina macrobiótica

Los panellets son un dulce tradicional en Cataluña, preparado para consumirlo el día 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos.
#BLISS BALLS, snack perfecto para media mañana o media tarde

Cocina macrobiótica: espaguetis con falsa salsa de tomate

Cocina macrobiótica: espaguetis con falsa salsa de tomate

La salsa de tomate sin tomates - de la cocina macrobiótica

Verduras al wok

Verduras al wok

En esta receta escaldamos primero unas verduras antes de terminarlos al wok

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